Kalkolu Termodinamiku tat-Torri tat-Tkessiħ

Hemm żewġ skopijiet għall-kalkolu termali tat-torrijiet tat-tkessiħ. L-ewwel huwa li tkun taf it-tagħbija tal-ilma u t-tagħbija tas-sħana u tiddetermina ż-żona meħtieġa tat-torri tat-tkessiħ skont ir-rekwiżiti tat-tkessiħ taħt kundizzjonijiet speċifiċi tat-temp. diversi kundizzjonijiet tat-torri tat-tkessiħ, ikkalkula t-temperatura tal-ilma wara t-tkessiħ taħt tagħbija speċifika tal-ilma, tagħbija tas-sħana u kundizzjonijiet tat-temp. Meta tagħżel sett komplut ta 'torrijiet tat-tkessiħ fid-disinn tal-inġinerija, iċċekkja jekk it-temperatura tal-ilma wara t-tkessiħ tistax tissodisfa r-rekwiżiti bbażati fuq l-għoli tal-mili, il-volum, il-volum tal-arja u l-kundizzjonijiet magħrufa tat-torri tat-tkessiħ. tkessiħ.
Hemm ħafna metodi għall-kalkolu tat-torrijiet tat-tkessiħ. F'applikazzjonijiet prattiċi, għalkemm xi metodi huma aktar preċiżi,
Għoli, iżda l-kalkolu huwa kkumplikat u ġeneralment mhux użat. Huwa komuni li tuża l-metodu tad-differenza tal-entalpija jew il-metodu grafiku Peng Jun għall-kalkolu tat-torrijiet tat-tkessiħ tal-ventilazzjoni mekkanika. Fl-apparat li jkessaħ, billi tagħżel direttament torri li jkessaħ b'ventilazzjoni mekkanika, jista 'jiġi kkalkulat skont it-tabella tal-kalkolu fil-katalgu tal-prodott.
Il-funzjoni tal-kamra kiesħa hija li tistabbilixxi ambjent ta 'temperatura baxxa fejn prodotti korrużivi jistgħu jinħażnu.
Żomm il-kwalità oriġinali tal-ikel sal-massimu. Għalhekk, is-sħana kollha ġewwa u barra l-maħżen li taffettwa t-temperatura tal-maħżen għandha titneħħa biex tiġi żgurata l-istabbiltà tat-temperatura tal-maħżen. Biex tiġi żgurata din il-kundizzjoni, huwa meħtieġ tagħmir ta 'refriġerazzjoni korrispondenti. Il-kapaċità tat-tkessiħ li tiġġenera għandha tkun skond id-daqs ta 'ġewwa u ta' barra tal-maħżen li tikkawża varjazzjonijiet fit-temperatura. Abbażi ta 'dan, huma magħżula kompressuri ta' refriġerazzjoni u tagħmir awżiljarju.
It-tagħbija tat-tkessiħ tal-kamra kiesħa mhix kostanti matul is-sena kollha. Id-daqs tiegħu huwa affettwat minn fatturi bħat-temperatura ta 'barra, ir-rekwiżiti tal-ipproċessar tat-tkessiħ tal-ikel, in-numru ta' prodotti pproċessati bil-kesħa, u metodi ta 'tħaddim u ġestjoni. Għalhekk, taħt ċirkostanzi normali, l-ewwel jiġi kkalkulat il-valur massimu tat-tagħbija tat-tkessiħ ta 'kull kamra kiesħa, u mbagħad, meta tiġi ddeterminata t-tagħbija tat-tagħmir tat-tkessiħ tal-maħżen, it-tagħbijiet tat-tkessiħ ta' xi kmamar tal-kesħa huma mmultiplikati b'koeffiċjenti differenti. biex tikkoreġihom skont sitwazzjonijiet differenti.